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中粮进口“品 · 意大利猪肉,鉴 · 风味在中国”大理品鉴会

来源:中国食品财经网     作者:王艳     发布时间:2022-05-30     

  2022年5月26日晚,由中粮进口食品有限公司主办,欧盟赞助的欧洲猪肉推介之意大利火腿猪品鉴会在大理实力希尔顿酒店举行。作为欧盟猪肉项目中意大利猪肉在中国市场的指定执行机构,中粮进口食品公司将持续秉承着为中国消费者供应健康、美味、安全的优质食材的理念,以满足消费者多元化、高品质的需求。本次品鉴会上,大理实力希尔顿酒店的厨师们为到场来宾烹饪了多种欧洲猪肉制作的中式美食,此外,中粮进口其他各业务线也为嘉宾们精心准备了食材。

  现场,中粮进口高端肉类事业部负责人刘浩存先生、大理餐饮美食协会代表,大理天龙餐饮有限公司董事长助理赵雯君女士、云南西藏区域希尔顿酒店总经理秦国祥先生莅临此次活动并致词。

  中粮进口高端肉类事业部负责人刘浩存先生在致词中表达了对大理的喜爱,并且看好未来高端肉类市场在滇南地区的发展。刘浩存先生在发言中还表示,中粮进口将以大理作为试点,覆盖滇藏地区,营造新的个人消费场景和产品推广元素。

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中粮进口高端肉类事业部负责人刘浩存先生致辞

  大理餐饮美食协会代表,大理天龙餐饮有限公司董事长助理赵雯君女士在致词中首先表达了对在场来宾的欢迎,随后表达了对疫情之后,大理能够有更多优质食材品牌活动落地的美好期望。

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  大理餐饮美食协会代表,大理天龙餐饮有限公司董事长助理赵雯君女士致词

  云南西藏区域希尔顿酒店总经理秦国祥先生在致辞中向中粮进口食品有限公司为中国高端肉类消费者带来健康营养安全的食材表示感谢。并代表酒店欢迎了各位嘉宾的到访。

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云南西藏区域希尔顿酒店总经理秦国祥先生致词

  现场由希尔顿行政总厨姜继祥、希尔顿中餐主厨(淮扬菜)王智明、中国滇菜大厨保叶斌、中国滇菜大厨阿清四位重量级厨师亲自操刀,带来意大利猪肉研发的中式菜品,供到访来宾品尝并现场为各位来宾进行讲解,令到场宾客赞不绝口。

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主厨阿清带来了大理大烧配茴香苹果色拉及柠檬蜂蜜汁初榨橄榄油;

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主厨王智明带来黑松露枸杞清炖狮子头配板栗面包

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  主厨姜继祥带来鲜迷迭香香菜熏猪颈肉配烤熟番茄、菠菜、芝士南瓜泥;

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主厨保叶斌带来傣味炭火烤猪脚配焦糖玉米烤蘑菇

  本次活动使用的猪肉来自意大利最大的猪肉产品机构OPAS,自2015年起,就成为D.O.P. PARMA和SAN DANIELE(帕尔马和圣丹尼尔)火腿的主要猪腿供应商。意大利猪肉鲜嫩可口,肉味浓郁,每一块猪肉从分销到生产再到原产地全程可溯源,严格遵守欧盟的规定,从猪出生四十九天以后,禁止使用任何抗生素,为了确保猪的健康成长,只用本土的天然谷物作为饲料来喂养生猪。通过西方食材与本土饮食文化相融合碰撞,让大家发现餐桌之美。

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  中粮进口食品有限公司是中粮集团旗下进口食品品牌运营商。中粮集团是中国最大的粮油食品进出口公司和实力雄厚的食品生产商。中粮进口积极践行“全球产业链,用心好产品”的品牌理念,同时在德国、英国、日本设有海外公司,主营业务涵盖乳制品、食用油、水产品、肉类、葡萄酒、水果和包装食品等产品。公司发挥“产地原料、加工技术,文化功能”三大优势,具有成熟的市场和销售渠道,通过不断推动全产业链融合升级,构建起全方位、多层次的合作格局,用“Made for.China”的理念为消费者打造出原产地优选、7C质量管控标准、营养升级、便利愉悦的生活方式。

  特别鸣谢:

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  中粮进口食品有限公司旗下的自有高端品牌,“顶英和牛”品牌主打美国进口和牛,谷物“缓慢饲养”500天以上,沉淀出和牛独有的大理石花纹,拥有比其他肉类更高的单不饱和脂肪酸比例,口感鲜嫩且风味独特,每一口的味道亦是丰腴满足。“顶英和牛”聚焦国人餐桌高端动物蛋白,为中国消费者提供顶级味蕾体验。

  “纯果芬”果汁是中粮进口食品有限公司旗下的自有品牌产品。“纯果芬”品牌项下有葡萄汁,苹果汁,菠萝汁等五款100%果汁。中粮进口食品有限公司的目标是带给消费者更放心更安全更健康的纯正进口果汁。

  未来,中粮进口食品有限公司将持续整合食品优势产地资源,推广“Made for.China”理念,将全球健康、美味、便捷、愉悦的食品和贴心的服务奉献给中国消费者。



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