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北京当地知名度很高的一款酒,通州老窖!

来源:中国食品财经网     作者:王艳     发布时间:2022-04-24     

  北京人请客喝啥酒?茅五剑不上桌,这4款酒招待客人不输面

  在全国其他人眼中,北京人就是不差钱!这么说或许有争议,但确实就是如此。

  北京是我国首都,是全国经济文化中心,曾是六朝古都,有着深厚的历史底蕴,而在多种文化的熏陶下,北京人似乎天生就带给人一种贵气。

  作为一名资深酒友,无论到哪,我最关注的都是酒桌上的酒。在没去过北京之前,我一直认为,“贵气”的北京人饭桌上一定不一般,随随便便都得有两瓶茅五剑这样级别的好酒,然而到了北京之后才发现事实并非如此。

  其实北京人与全国其他省份的人一样,只不过是普通平民百姓中的一员,他们的酒桌上与我们其他省份并无太大的区别,并不是哪里都有茅五剑,因为作为首都,他们甚至比我们更加克制。

  北京人请客讲究的是用好酒,而不是用贵的酒,其中这4款酒格外引起我的注意,虽然小众,但是仔细一研究,发现都是品质好酒。

  第一款 燕岭春酒

  北京虽然有着优越的经济条件,但是一直以来白酒市场的种类都比较单一,燕岭春酒的问世改变了这一情况,同时也弥补了北京中高端白酒市场的空白

  这款酒有着“小茅台”的称号,也是北京酿造历史最悠久的一款酒。

  是一款酱香型白酒,以高粱、小麦为原料,酒体清澈,酒香浓郁,在七八十年代绝对是在全国家喻户晓,尤其是北京当地的酒友对其更是在熟悉不过,如今虽然年轻酒友都不熟悉这款,但其品质还是很好的。

  第二款 通州老窖

  是北京当地知名度很高的一款酒,1979年被评为北京市优质酒,在北京众多好酒中,可能是最令酒友们“意难平”的一款酒了。

  是一款兼香型白酒,浓清酱三种香味结合得很好,具有兼香型白酒“浓头酱尾”的典型风格,酿造时用的配料也比较特殊,赋予酒独特的风味。

  火爆时期在全国的大街小巷都能见到它的身影,随着白酒市场的更迭,它也没能延续曾经的辉煌,到如今,市场上已经是很难买到这款酒了。

  北京是一个极具包容性的城市,这里的人也是如此,如今北京的白酒市场上昔日辉煌的当地老酒已经是一瓶难求,因此只有依靠外来好酒填补需求上的空白,下面2款酒就是我在北京酒桌上见到最多的酒。

  第三款 汉董大师酒

  来自贵州仁怀,是当地的一款优级酱香型白酒,在当地常被用来待客、送礼,但由于早年营销不到位一直没有突破当地的市场,直到今年“酱酒热”的兴起,才随着当地众多的酱香酒闯入全国。

  酿造工艺源自茅台,又在其基础上进行创新,成酒极具酱香酒的典范,开瓶陈香明显,入口酱香浓郁,回味微甜,余味悠长。

  在经历了很长时间的停滞之后,酒厂吸取了早年的失败经验,不断进行改革,无论是外在包装还是内在品质上都有了很大的提升,因此才渐渐有了名气。

  第四款 老白汾酒

  汾酒在全国范围内一直都有着很好的口碑,因此成为人们酒桌上的常客也是再正常不过的事了。

  酒体选用的是陈放了10年的老酒,香味协调,酒香清爽,层次感还会比较丰富的,口感上老白汾酒更加的醇厚,而且入口回甜明显,没有辛辣感,外包装造型古朴,定价也只是在百元左右,在同等价位的白酒中,算是佼佼者了。



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