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临泽县市场监管局:耕好食品监管责任田 全力保障群众“舌尖上的安全”

来源:中国食品财经网     作者:王艳     发布时间:2022-06-13     

  “抓好食品安全就是最大的民生”。今年以来,临泽县市场监管局以“三进”活动为契机,坚持“走前列、创特色、见实效”,紧盯重点环节、重点领域,深耕食品监管责任田,全力保障群众“舌尖上的安全”。

  食品快检进市场 守护百姓“菜篮子”

  创新监管方式,常态化开展食品快检“进集贸市场、进餐饮单位、进学校食堂”等便民惠民活动,由传统的“实验室检测模式”到“现场检测模式”的转变,将食品快检室打造为发现农产品食用安全风险隐患的前哨站,筑起食用农产品流入市场的第一道检测防线。以群众日常消费量大的新鲜瓜果蔬菜、生鲜肉为重点监测品种;以农药残留、亚硝酸盐、瘦肉精等为快检主要项目,执法人员通过现场取样、现场检测、现场公示,确保检测过程透明化、检测结果透明化,为群众买到“放心菜”、吃到“放心餐”提供有效保障,让食品快检成为食品安全的“侦察兵”,应急处置的“排头兵”,筑牢食品安全防线。至目前已完成1489批次的食品快检任务,合格率达100%。

  后厨变成直播间 “明厨亮灶”给你看

  大力推进“互联网+明厨亮灶”升级改造和餐饮单位“陇上食安”平台建设,将餐饮单位后厨全部接入“陇上食安”平台,实行“明厨亮灶”全程直播,让曾经“闲人免进”的厨房重地,通过视频监控实时呈现,市场监管部门、就餐群众可以通过“陇上食安”手机APP随时查看,实现“视频监控、全程监督、精准监管”,真正让舌尖上的安全“看得见”。“明厨亮灶”让餐饮单位从原辅料的清洗、切配、烹饪到最后出餐的全部流程公开化、透明化,倒逼其加强食品安全管理,规范从业人员操作流程,保持后厨卫生整洁,推动餐饮行业提升自律意识,提升消费者满意度,引导整个餐饮行业提档升级。截至目前,临泽县561家餐饮单位已有488家开通后厨监控设备,“明厨亮灶”接入率达85.61%。

  撑起消费“保护伞” 当好维权“娘家人”

  临泽县市场监管局始终把“快、准、严”作为处理投诉举报的出发点和落脚点,快速高效处置群众食品安全问题投诉,强化“一个结果导向”,以群众满意为导向,不偏不倚、公平公正,求解消费者和经营者双方权益最大公约数;实现“两个有机结合”,在处理投诉举报过程时,将依法惩处和指导规范有机结合,精准定位刚柔并济,让监管有力度更有温度,净化市场经营秩序,营造良好的消费环境。至目前,临泽县12315平台、12345政务民生服务热线、电话及现场来访共接收食品安全、餐饮服务等投诉举报74件,为消费者挽回经济损失0.6万元,实现响应率、办结率、满意率3个100%,真正做到“民有所呼、我有所应”。



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